那么餐饮企业【yè】在申请食品经营许【xǔ】可证的时候都应【yīng】该符合哪些条件呢【ne】?看下面【miàn】从事资【zī】质代【dài】办的小编整理的关于食品经营许可证【zhèng】的申请所需条件。食品【pǐn】经营【yíng】场所与生活区【qū】分(隔【gé】)开【kāi】;。食品安【ān】全管理人员是【shì】指食【shí】品【pǐn】经营单【dān】位【wèi】内【nèi】部专职【zhí】或【huò】兼职的【de】食品质量安全负责人，必须参加深圳【zhèn】市食【shí】品安全管理员考核【hé】取【qǔ】得合格证后方可上岗【gǎng】;食品【pǐn】安全【quán】专业技术人员是指食品经营单位根据经营需要自行确定【dìng】的从事食品质【zhì】量检【jiǎn】验或食品安【ān】全检【jiǎn】查【chá】等工作【zuò】的负责人【rén】员【yuán】。食品经【jīng】营企业【yè】还应有保证【zhèng】食品安全的【de】管理【lǐ】制度。经营【yíng】婴幼儿配方乳粉、预包装食品复热、散装熟食、散装酒精饮料等项目的【de】，应在经营场所建【jiàn】立公示牌，如实公示所经销食品的名【míng】称、生产日期、保质期、生产【chǎn】经营者名称及【jí】联系方式。
民以【yǐ】食为【wéi】天，对于食品餐【cān】饮行业来说，是【shì】绝对【duì】的重中【zhōng】之重，相关部【bù】门对于此行【háng】业也【yě】一直都是严厉【lì】杜绝造假的，而且对于要求也是非【fēi】常严格的【de】。那么餐饮企业【yè】在申请食品经营许可证的时候都应该【gāi】符合哪些条【tiáo】件呢【ne】?看下面从【cóng】事【shì】资质代办的小编整理【lǐ】的关于食【shí】品经营许可【kě】证【zhèng】的申请所需条件。
1、具有与经营的食品品种、数量相适应的经营场所。
1)经【jīng】营场所与【yǔ】有【yǒu】毒物质(农【nóng】药、化合物、气体等【děng】)的生产或【huò】产生作用的场所保【bǎo】持安全距离，处【chù】于废水、废气、有【yǒu】机废物【wù】、排污、垃【lā】圾堆放【fàng】处理【lǐ】、粉尘等污染源影响【xiǎng】范围之外;
(2)环境整洁，卫生状况良好，有良好的通风、采光、照明;
(3)地面、墙面、顶面应采用不渗水、不吸水、无毒、易【yì】清【qīng】洗材料【liào】铺砌或【huò】涂覆【fù】，下水道【dào】出【chū】口应闭合严密【mì】;
(4)食品经营场所与生活区分(隔)开;
(5)有仓储【chǔ】场所【suǒ】的，食品存【cún】放应设【shè】专门【mén】区域，不得与有毒【dú】有害物品同库存放。
2、具有与经营的食品品种、数量相适应的设备或者设施。
(1)有相应的防腐【fǔ】、防【fáng】尘、防蝇、防鼠、防【fáng】虫等设施，不得用【yòng】药灭鼠;
(2)配有食品陈列或摆放设备【bèi】，符合保证食品安【ān】全所需【xū】的温度等特【tè】殊【shū】要【yào】求【qiú】;
(3)经营散【sàn】装食品配有洗【xǐ】手设备和存放垃圾的容器;大中型商场【chǎng】、超【chāo】市【shì】设置更衣间，并有洗手【shǒu】、消毒【dú】以及处【chù】理废弃【qì】物【wù】的设备或者设施。销售散装熟食【shí】须【xū】配【pèi】备“防蝇、防尘【chén】、防鼠”并具有【yǒu】加热【rè】或【huò】冷藏功能的密闭立【lì】体售卖熟【shú】食柜【guì】，设可开合的取物【wù】窗(门)，配备专用工用【yòng】具及容器夹取及售卖;散装酒精饮料应【yīng】以密闭容【róng】器盛装并有专【zhuān】用分装器具【jù】。
3、有食【shí】品【pǐn】安全管【guǎn】理人员、专【zhuān】业技术人员，有保【bǎo】证食品安【ān】全的规章制【zhì】度。
食品安全管理【lǐ】人员是指食品经营单位内部专职或兼职的食品质量【liàng】安全负【fù】责人，必须【xū】参加深圳市食【shí】品安全管【guǎn】理员【yuán】考核取得合【hé】格【gé】证【zhèng】后方可上岗;食品安全专业技术【shù】人【rén】员【yuán】是指食品经营单位【wèi】根据经营需要自【zì】行确定的【de】从【cóng】事【shì】食【shí】品质量检验或食品安全检查等工【gōng】作的负责人员。
食品经营企【qǐ】业还应有保证食品安全的管理【lǐ】制度【dù】。管理制【zhì】度至【zhì】少包【bāo】括以下内容：
(1)进货查验及记录制度;
(2)库房管理制度;
(3)食品卫生保障制度;
(4)从业人员食品安全知识培训和健康检查制度。
4、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工【gōng】食【shí】品与直接【jiē】入口食品、原料与成品交叉污【wū】染，避免食【shí】品接触有毒物【wù】、不【bú】洁【jié】物。
(1)食品【pǐn】与非【fēi】食品、生【shēng】食品与熟【shú】食品分开摆【bǎi】放;生【shēng】鲜畜【chù】禽、水产品与散装直接入【rù】口食品应有不小于【yú】5米的物理隔离;
(2)散装食品应有明显的区域【yù】或【huò】隔离【lí】措施【shī】，接触食品【pǐn】的【de】人员、工具、容器、包装【zhuāng】材料等符合食品卫【wèi】生【shēng】要求;销售散装熟食、酒精饮料应有专用【yòng】操作【zuò】区【qū】域【yù】。
(3)食品【pǐn】不能与有毒有害【hài】物质(农药、化学危险品等)同【tóng】店【diàn】经营。
(4)经营预包【bāo】装食品复热的【de】，必须有现场拆包复热的专用操作【zuò】区域，并设【shè】置使消费者无法接触复【fù】热食【shí】品【pǐn】的宜【yí】高【gāo】于1.5米的物理隔离设施【shī】。
(5)经营【yíng】婴【yīng】幼儿配方乳粉、预包装食品复热【rè】、散装熟食、散装酒精饮料等项目的，应在经营场所建立【lì】公【gōng】示牌，如【rú】实公示【shì】所经销食品的【de】名称、生产日期【qī】、保质期【qī】、生【shēng】产【chǎn】经营者名称及联【lián】系方式【shì】。
结语：以上呢【ne】，就是【shì】从【cóng】事代办资质的小编整理的关【guān】于食【shí】品经营许【xǔ】可【kě】证【zhèng】的办理条件，如果还想了【le】解更多的关于食【shí】品经营许可证等相关内容，可以点【diǎn】击“立即咨【zī】询【xún】”进行快速咨询。
